本日の質問はどのような質問でしょうか?
質問:
近々京都へ行きたいのですが、どこか有名な老舗和菓子店をご存知ないですか?行列ができるほどの店はちょっとキツイですけど一度人気の和菓子を食べてみたいです。
そういった質問ですかぁ。
こんな回答が寄せられています:
たくさんあり過ぎて回答し辛いくらいなのですが・・・「阿闍梨餅」の「満月」http://www.ajyarimochi.com/左京区鞠小路通り今出川上ル百万遍交差点から徒歩5分程度です。
「阿闍梨餅」が有名ですが、もし休日に本店まで行かれるのであれば「満月」がお薦めです。ソフトクッキーのような硬い皮で白餡を包んだ旧九条家御用達の焼き菓子で、本店のみで休日限定販売です。この菓子の特徴である硬い皮の安定した製造が難しいとのことで休日限定販売だそうです。京都駅の賃貸に関する情報、情報満載!DOOR賃貸へ賃貸のとこならおまかせあれ。この菓子目当ての客も多く休日の午前中に売切れてしまうことも多いので9時の開店と同時に行くのが無難です。(朝一番にタクシーで乗り付けて買っていく人も見たことがあります)「どら焼き」の「笹屋伊織」http://www.sasayaiori.com/dorayaki/index.html下京区七条通大宮西入花畑町86七条大宮交差点の少し西の南側にあります。どら焼きは弘法大師の命日にあたる毎月21日とその前後の2日間の20、21、22日の3日間だけの販売です。
どら焼きといってもちょっと変わっていて、漉餡を小麦粉を焼いたクレープ状の皮で巻き、更にそれを竹皮に包んだもので、竹の皮ごと切って食べます。これは手を汚さずに食べるため、だそうです。どら焼き以外だと、これからの季節なら水羊羹やくず切りなどの涼しげな夏の和菓子がお薦めです。「御池煎餅」の「亀屋良永(かめやよしなが)」http://www.digistyle-kyoto.com/gourmet/hyakumikai/kyogashi/kameyayosiei.html中京区寺町通御池下ル京都市役所前の御池通から寺町通り商店街に入る角にあります。御池煎餅はフワフワ、サクサクの京都の麩焼煎餅の王様です。購入する時は缶入りをお薦めします。缶のラベル(といっても直接缶に印刷してあるのですが)は版画家の棟方志向の手によるものです。(剥がして飾る事が出来ないように印刷なのかもしれません)その他、近くの本能寺に因んだ棹物などもなかなか美味しいです。「烏羽玉(うばたま)」の「亀屋良長(かめやよしなが)」(同じ読みですが、亀屋良永とは別の店です)http://kameya-yoshinaga.com/sweets_index.html下京区四条堀川町東入北側醒ケ井角四条堀川交差点からすぐ東にあります。
烏羽玉は黒糖を使用した餡玉に寒天をかけてケシの実を散らしただけのシンプルな菓子ですが、黒糖の風味が生きていて美味しいですよ。「屯所餅」の京都鶴屋「鶴壽庵」http://www.kyototsuruya.co.jp/03okashi.html中京区壬生梛ノ宮町24新選組ゆかりの壬生寺のすぐ北です。
新選組が京都で最初に屯所としていた「八木家」は現在和菓子屋となっており、それがこの京都鶴屋「鶴壽庵」です。屯所餅は餅生地の中に壬生菜を刻み入れたいかにも京都らしい和菓子です。個人的に好きなところをいくつか挙げてみましたが、どこも本当に和菓子の好きな人しか行かないところなので(「鶴壽庵」は結構新選組ファンがいますが・・・)、まず行列が出来るような事はありません。昔ながらの和菓子店、という雰囲気をお望みでしたら、この中では「亀屋良永」が一番かと思います。
以上、参考にしてください。
次回はどんな質問がされるでしょうか?